レシピ：ガレット

・ジャガイモを大量に刻む。細切りが良い
・油を引いたフライパンにジャガイモを敷き詰める
・肉やチーズ等をお好みで乗せる
・塩胡椒で味付けして熱す
・大量のジャガイモを乗せて蓋をする
・ジャガイモを潰して接合する
・皿や鍋蓋等を利用しひっくり返す
・追い油をしてパリパリになるまで焼く
・焼いている間にトマトベースのソースを作る
・皿に上げソースをかけて完成